SAG promueve la cría de tilapia

Como una alternativa de desarrollo rural, a productores nacionales, la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), promueve el cultivo de tilapia en estanque, mediante la capacitación a técnicos y productores realizada en Juticalpa, departamento de Olancho.

A través de una capacitación híbrida de manera presencial y virtual, la Dirección de Ciencia y Tecnología Agropecuaria (Dicta), capacita a productores nacionales para fortalecer la producción de tilapia, mejorar la competitividad y contribuir a la seguridad alimentaria.

El coordinador de la SAG-DICTA, en Olancho, Noel Almendarez, dijo que “estamos realizando capacitaciones a los productores en diversos rubros para mejorar las técnicas de cultivos y obtener mayores rendimientos en la producción para generar ingresos en los hogares”.

La metodología del taller fue facilitada por José Ángel Guerrero, secretario de la cadena acuícola del Programa Nacional de Desarrollo Agroalimentario (Pronagro) de la SAG, orientada sobre la siembra y manejo del cultivo de tilapia, jaulas flotantes, tanques geomembranas, entre otras.

Los participantes del taller realizaron una gira de campo por el municipio de San Francisco de Becerra, para conocer sobre los diferentes tipos de cultivo de tilapia.

El productor de tilapia, Roman Cárcamo, expresó que “ hemos diversificado la producción, tenemos cultivos de frutales y tilapia, mediante la cual obtenemos una producción de 5 mil libras cada 6 semanas y la comercializamos en la zona”.

Según cifras del Censo Nacional, por la Asociación de Productores Piscícola y Cadena Acuícola, la producción de tilapia a nivel nacional es de 26 millones de libras anuales, y la demanda es 200 mil libras mensuales y el excedente se exporta a Estados Unidos, Europa y Asia.

Honduras ocupa el primer lugar en la exportación de tilapia, su principal mercado es Estados Unidos que es el principal consumidor en el mundo con 80 mil toneladas de filete fresco al día.