Proyecto OTOP entrega equipo técnico a la Asociación de Dulceros Artesanales de Cantarranas
Con el objetivo brindar apoyo a productores artesanales de Cantarranas, el proyecto Un Pueblo, Un Producto (One Town, One Product, OTOP por sus siglas en inglés), entregó una ayuda valorada en 160.000 lempiras en equipo técnico a la Asociación de Dulceros Artesanales de ese municipio de Francisco Morazán.
Con esta donación se beneficiará a 25 familias productoras de la zona que se dedican a la elaboración de dulces artesanales.
Además de la entrega de equipo para producción, se realizó la ceremonia de inauguración de una fábrica de dulces que dará empleo y permitirá obtener mejores ingresos a varios pobladores de Cantarranas.
El acto contó con la presencia del ingeniero Selvin Barralaga, director del proyecto OTOP, representantes de Agencia de Cooperación Internacional de Japón (JICA), Fundación de la Agroindustria Azucarera de Honduras (Funazucar), Ingenio Azucarero Tres Valles y la Alcaldía Municipal de Cantarranas.
La donación entregada a la Asociación de Dulceros Artesanales consiste en:
• Mesas de acero inoxidable.
• Construcción de fogones de dos hornillas.
• Peroles de hierro colado mediano
• Peroles grandes de hierro colado
• Chimeneas para fogones.
• Palas para mover leche
• Gabachas blancas
• Ralladores para coco
• Azafates de aluminio de 65 x 45 centímetros de ancho
• Batidora industrial
• Machetes
• Vitrina de vidrio
• Ventiladores
• Pailas herméticas de plástico y
• Estante para azafates
El objetivo del proyecto OTOP con la asociación de productores de dulces artesanales de Cantarranas consiste en dar a conocer sus productos tradicionales, ampliar la cantidad de elaboración de los productos y crear productos con calidad en cuanto a empaque, sabor y variedad.
Asimismo, mejorar los procesos de elaboración, comercialización y mercadeo de sus productos, generar oportunidades de empleo en la elaboración de dulces tradicionales, por medio de la comercialización.
El proyecto OTOP sigue y seguirá comprometido con los productores y emprendedores hondureños con el fin de fortalecer la identidad nacional a través de los productos nostálgicos.
